Este fim de semana vou ter que fazer duas tartes... Já andei a ver receitas, e deixo abaixo a escolhida para a tarte de maçã, para não a perder!
Se me lembrar, depois coloco uma foto...
Cobertura:
4 maçãs
75 g de açúcar
Creme:
2 maçãs
Raspa de meio limão
75 g de açúcar
4 colheres de sopa de água
Preparação:
Começar por forrar a tarteira com massa quebrada, fazer uns furos com um garfo e resevar.
Descascar as maçãs, e cortar 2 aos cubos e 3 em fatias finas, regadas com sumo de limão para não oxidarem.
Num tacho, colocar as maçãs em cubos e juntar o açúcar, a raspa limão e a água. Deixar cozinhar, reduzir a puré e colocar sobre a massa quebrada.
Por cima, colocar as fatias de maçã, pulverizar com o açúcar e levar ao forno 45 minutos a 170º.
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