27 de fevereiro de 2014

PR1 - Rota dos Moinhos - Lousã

Este percurso passa pelas aldeias de Talasnal, casal Novo e Chiqueiro. É uma ligação privilegiada do centro da Lousã à zona do Castelo e Sª da Piedade, onde se encontram outros percursos pedestres marcados que percorrem as aldeias serranas. 
 
Tipo: Circular
Início/Fim: Câmara Municipal de Lousã
Distância: 7 Km
Duração: 2h30
Dificuldade: Fácil
 
 
 
 

21 de fevereiro de 2014

Leite Creme

Vi ontem na televisão a receita de Leite Creme do José Avilez (no programa "JA ao Lume") e resolvi fazer este fim-de-semana para testar. Nunca tinha feito leite creme na vida, mas até nem correu mal... Não fiz com sementes como ele fez, porque não as tinha, por isso fiz a receita "original".
Ficou saboroso (comi-o num abrir e fechar de olhos...) e foi bastante fácil de fazer, mesmo! Não consegui fazer a parte de queimar com o ferro (afinal, como se faz isso? É preciso ter um ferro especial? Ou pode ser com o ferro de passar a roupa?) por isso coloquei um pouco de canela por cima... Garanto que ficou bom! E nem se notou nenhum quilo a mais na balança...
Aqui fica a receita para não me esquecer como se faz esta decilia:

Ingredientes:

1 litro de Leite
1 casca limão
1 pau de canela
6 gemas
200 gr açúcar
30gr de farinha Maisena

Preparação:
Num tacho, leva-se ao lume o leite, o pau de canela e a casca de limão. Deixa-se ferver e retira-se do lume. Numa taça mistura-se o açúcar e a farinha, e por fim as gemas. Depois do leite ferver, junta-se um pouco do leite na taça, para diluir, e volta-se a colocar tudo no tacho para ir novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deita-se em tacinhas ou numa travessa baixa, deixa-se arrefecer 1hora no frigorífico para criar crosta. Por fim, polvilha-se com açúcar e queima-se com um ferro quente.

18 de fevereiro de 2014

Bolo de Chocolate Oreo

Hoje mereço um bolo!!!!

Não sei se o vou fazer, mas fica a intenção... de o comer!

Ingredientes
4 ovos
300g açúcar
200g chocolate
150g manteiga
100gr farinha
200g de bolachas Oreo

Preparação
Juntar os ovos com o açúcar, de seguida, derreter o chocolate com a margarina no micro-ondas e juntar ao açúcar. Juntar a farinha e envolver metade das bolachas Oreo partidas.
Colocar a massa num tabuleiro retangular untado com manteiga e farinha. Deitar as restantes bolachas partidas por cima da massa e pressionar para aderirem à massa. Levar ao forno a 180º por 20 minutos.


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Atualização:
Já fiz a receita. Devo dizer que não achei o bolo especialmente bom (talvez porque não sou grande apreciadora de Oreos...), mas quem provou gostou bastante. O problema deve ser meu, porque sou muito gulosa e estas bolachas são muito achocolatadas e pouco doces. Fica um bolo diferente, sem dúvida!

17 de fevereiro de 2014

Tarte de Pastel de Nata

Já decidi, hoje vou fazer uma tarte!


Ingredientes:
1 Massa Folhada
250g de açúcar
500 ml de leite
5 gemas
3 colheres de sopa de farinha Maizena
Casca de 1 limão

Preparação:
Colocar a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível e picar o fundo com um garfo. Num tacho colocar os ingredientes e levar a lume brando até engrossar. Deixar arrefecer ligeiramente, juntar as gemas batidas e verter para a massa folhada. Levar ao forno a 180º por 20 minutos.

12 de fevereiro de 2014

Jardim Vertical de Suculentas - Passo a Passo

Estou a interiorizar os passos necessários para fazer um mini jardim vertical de suculentas. Já tenho a lição estudada, só falta pôr as mãos à obra!


A primeira coisa a fazer é decidir o local para alojar as suculentas. É possível fazé-lo em paletes, em caixas de fruta de madeira, numa gaveta ou numa estrutura feita de raíz para o efeito. Dentro das opções, o melhor é começar por fazer um pequeno "quadro" até porque se for feito em palete, depois de pronto, fica relativamente muuuito pesado!



Depois de se ter esse local é nesserário colocar uma rede (nem demasiadoo fina nem demasiado grossa, para ficar um bom espaçamento entre flores) na parte da frente da caixa. Convem proteger o fundo da caixa com plástico, por exemplo, para que não apodreça. Antes do passo seguinte, pode decorar-se a caixa, pintar de uma cor alegre, proteger com verniz... Aqui fica ao critério de cada um, ou de acordo com o local onde se quer colocar o jardim.




De seguida, coloca-se terra própria para catos ente o fundo da caixa (pretegica) e a rede. Por fim, colocam-se as suculentas por cima, entre cada um dos quadrados da rede, na disposição que se pretender.Esta disposição é que vai depois formar o "quadro" ou "desenho" final. O ideal é intercalar as diferentes sululentas, para ficarem misturadas cores e qualidades.



 Depois, basta pendurar o "quadro" num local abrigado da chuva e ir regando, com um borrifador. Sempre que se quiser, pode-se ir aumentanto o jardim, é só colocar mais uma e outra suculenta nos espaços livres! As suculentas gostam de muito calor, mas não da ação direta dos elementos.




Este método pode ser aplicado de diferentes formas em diferentes materiais. Latas, vasos pequenos, capsulas de café, garrafas de refrigerante, calçado de plástico, tijolos, rolhas de cortiça, chávenas de café, aquários, Conchas caracóis, troncos de árvores... É só procurar um local ideal, dar largas à imaginação... e reciclar!!! 


7 de fevereiro de 2014

Nomeações para os Óscares

A poucos dias do anúncio dos vencedores dos Óscares, deixo a listagem dos filmes nomeados e dos atores/atrizes, assim como dos documentários e dos filmes de animação. Ainda me faltam ver uns quantos ("Capitão Philips" "Gravidade" "Her" "Nebraska" "Philomena")...


MELHOR FILME
"Golpada Americana"
"Capitão Philips"
"O Clube Dalas"
"Gravidade"
"Her"
"Nebraska"
"Philomena"
"12 anos Escravo"
"O Lobo de Wall Street" 
MELHOR REALIZADOR
David O. Russell - "Golpada Americana"
Alfonso Cuarón - "Gravidade"
Alexander Payne - "Nebraska"
Steve McQueen - "12 anos Escravo"
Martin Scorsese - "O Lobo de Wall Street"
 
MELHOR ATOR PRINCIPAL
Christian Bale, "O Clube de Dallas"
Bruce Dern, "Nebraska"
Leonardo DiCaprio, "O Lobo de Wall Street"
Chiwetel Ejiofor, "12 Anos Escravo"
Matthew McConaughey, "O Clube de Dallas" 
MELHOR ATOR SECUNDÁRIO
Barkhad Abdi, "Capitão Phillips"
Bradley Cooper, "Golpada Americana"
Michael Fassbender, "12 Anos Escravo"
Jonah Hill, "O Lobo de Wall Street"
Jared Leto, "O Clube de Dallas" 
MELHOR ATRIZ PRINCIPAL
Amy Adams, "Golpada Americana"
Cate Blanchett, "Blue Jasmine"
Sandra Bullock, "Gravidade"
Judi Dench, "Philomena"
Meryl Streep, "Um Quente Agosto" 
MELHOR ATRIZ SECUNDÁRIA
Sally Hawkins, "Blue Jasmine"
Jennifer Lawrence, "Golpada Americana"
Lupita Nyong'o, "12 Anos Escravo"
Julia Roberts, "Um Quente Agosto"
June Squibb, "Nebraska"
MELHOR FILME DE ANIMAÇÃO
"Os Croods"
"Gru - O Maldisposto 2"
"Ernest & Celestine"
"Frozen"
"The Wind Rises"
MELHOR DOCUMENTÁRIO
“The Act of Killing”
“Cutie and the Boxer”
“Dirty Wars”
“The Square”
“20 Feet from Stardom”
 
Filmes baseados em histórias verídicas:
"Philomena"
"12 Anos Escravo"
"O Lobo de Wall Street"

6 de fevereiro de 2014

O poder dos chás

As folhas dos chás são originárias da China. No então é o Japão o grande apreciador do chá. Os russos apreciam esta bebida após o jantar, tal como os chineses. Nos séculos XV e XVI os Portugueses eram responsáveis por trazer para a Europa o chá do oriente. Mas neste momento, o papel principal cabe aos Ingleses, que eternizaram o chá com o “chá das cinco”.  

São consiferados milagrosos na cura de algumas doenças, sem prejuízos para a saúde, principalmente para evitar diversos cancros.

E agora deixo as sugestões para afastar algumas efermidades do dia-a-dia:

Alecrim -Stress físico e mental, depressão, reumatismo, digestão, tratar o colesterol, dores de dentes, enxaquecas, as doenças de coração e celulite

Alfazema - Contra insônias, excitação nervosa, dores de cabeça, tosse, asma, bronquite

Folha de nespereira – Diarreia, nauseas

Camomila – Digestão, cólicas abdominais, náuseas, diarreia

Casca de laranja - Ansiedade e insônia

Erva cidreira - Insônia, nervosismo, cólicas, indigestões, insônias

Eucalipto - Tosse, rouquidão, bronquite, asma e alivia os estados catarrais

Folhas de oliveira - Diabetes ou doenças ligadas ao coração

Hortelã - Azia, gases e cólicas, asma e bronquite, digestivo,  insônia

Jasmin – sonolência, asma, diurético

Lima - Dores de estômago

Maçã - Digestivo, anti-diarréica

Maracujá - Dores de cabeça de origem nervosa, ansiedade, insônia, palpitações, pressão alta

Menta - Digestão, gases e cólicas

Chá verde - Digestivo (existem estudos que indicam melhorias em úlcera e cancros digestivo)


Para fazer dieta:
- Muitos dos chás, como o de Camomila reduzem a ansiedade e por isso é frequente serem usados para "fazer dieta" uma vez que a diminuição da ansiedade faz reduzir o apetite...
- O chá verde, se for tomado após as refeições, ajuda a fazer a digestão, pelo que permite reduzir as gorduras ingeridas às refeições, sendo portanto também indicado para a "fazer dieta"!

3 de fevereiro de 2014

Arroz de Cenoura


Nem sempre o arroz fica como gostaríamos, e a maioria das vezes, porque fazemos "a olho"... Fica então uma receita de arroz soltinho!

Ingredientes:

1 cenoura
1 chávena de arroz
2 chávenas de água
1 dente de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.


Preparação:
Colocar o azeite e o alho num tacho. Acrescentar a cenoura ralada e deixar cozinhar. Acrescentar o arroz (lavado ou não) e envolver no refogado. Juntar a água a ferver e deixar cozinhar até evaporar na totalidade.

1 de fevereiro de 2014

Tudo por um bébé

Filme engraçado, mais uma daquelas comédias com exagero bom...

Sinopse:
Tommy Macklin tenta de tudo para conseguir engravidar a sua mulher Audrey mas, perante o insucesso, começa a duvidar da sua masculinidade. Aterrado que este problema afete o seu casamento, Tommy convence um grupo de amigos pouco convencionais a roubar o banco de esperma onde há anos fez várias doações. Mas como em qualquer plano mal pensado, tudo o que pode correr mal acaba por acontecer. As situações burlescas que daí resultam colocam à prova os limites da relação de Tommy e Audrey, mostrando até onde um casal pode ir na esperança de conseguir engravidar.
Título original: The Babymakers
Ano: 2012
Duração: 95 minutos