17 de dezembro de 2012

Bolo de Curgete

Vou partilhar mais uma maravilhosa receita de um bolo invulgar - com Curgete! Fica muito macio, sem qualquer sabor forte do vegetal.

Ingredientes

3 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávena de nozes picadas (grossas)
1 Curgete picada ou ralada
¾ de Chávena de óleo
1 Colher de chá de canela
1 Colher de ch chá a de fermento

Preparação

Misturar todos os ingredientes numa taca, exceto o óleo que deve ser o ultimo. Untar a forma com margarina e polvilhar com farinha. Vai ao forno a cozer, a 190º por mais ou menos 1 hora.