21 de março de 2023

Diário de Gratidão, por onde começar?

1. Seja grato. A gratidão é um sentimento que pode ser praticado e desenvolvido todos os dias. Cultivar essa sensibilidade como norma de vida vai tornar a experiência de escrever no diário uma tarefa muito mais simples.

2. Faça uma lista das coisas pelas quais você é grato. Defina uma quantidade diária e enumere tudo que te faz sentir inundado pelo sentimento de gratidão, sem repetir nenhum item. A tarefa vai ficar cada vez mais desafiadora, mas o seu entendimento de agradecimento e sua consciência vão ser expandir na mesma medida. A prática também vai fazer-te procurar em cada detalhe do dia a dia mais um motivo para agradecer.

3. Comece pelo básico. Para a maioria das pessoas, o ponto de partida é falar sobre coisas materiais, como a casa onde habita, a cama quentinha, as roupas e o alimento diário. Ao pontuar esses elementos, descreva como se sente por tê-los.

4. Cite coisas materiais secundárias. O que é considerado complementar pode variar de pessoa para pessoa, dependendo do interesse de cada uma. Se gosta de pintar, por exemplo, pode demonstrar seu apreço pelos seus materiais artísticos. Se gosta de flores, pode agradecer pela sua bela coleção plantas.

5. Descreva o sentimento de gratidão por si mesmo. Para começar, pode ser grato pelo simples fato de estar vivo. Em seguida, agradeça pelo corpo que tem, mesmo que não goste de todas as suas características físicas. Evite cair na armadilha de ser grato por ter algo melhor do que o das outras pessoas. Em vez de se comparar aos outros, compare seu sentimento de ter com a sensação que teria se não tivesse aquilo.

6. Pense nas suas aptidões. Comece pelas capacidades básicas: ver, escutar e andar. Depois, estenda sua lista para as habilidades complementares que tornam você uma pessoa única e especial, como saber dançar, cantar e escrever. Descreva também as características de personalidade, tipo saber ouvir, ser bom em levantar o astral das pessoas ao seu redor e ser um ótimo amigo.

7. Agradeça pelas pessoas que fazem parte da sua vida. Pense em todos os que ama: filhos, amigos, cônjuge e animais de estimação. Anote o motivo de se sentir grato pela vida de cada um deles e como essas pessoas o fazem sentir. Esse simples exercício ajuda a reconhecer a contribuição que cada indivíduo traz para sua vida. Em complemento a esse exercício, agradeça também por quem não gosta e tente encontrar uma razão para apreciar o fato de essa pessoa existir. No início pode ser complicado; em contrapartida, vai sentir seu espírito edificado quando conseguir colocar todas as palavras positivas no papel.

8. Demonstre gratidão pelas experiências. Todos temos momentos de alegria que merecem ser celebrados. Agradeça pela sua festa de aniversário, pelo dia alegre e pelas suas divertidas férias.


Dicas do Wikihow:

  • Não é preciso escrever muito, o mais importante é ter consciência das suas emoções e sentimentos. Quanto mais consciência você tiver, mais vai conseguir atrair coisas boas.
  • Desafie-se diariamente a criar novas razões para agradecer. Lembre-se de que cada detalhe pode carregar uma mensagem significativa, como o florescer na primavera, que traz um período de esperança e renovação.
  • Leia o seu caderninho quando estiver mais em baixo. A leitura de todas as coisas boas que você já descreveu vai ajudar a renovar suas energias.
  • Para não se esquecer de fazer anotações diariamente, deixe o diário num lugar acessível, numa estante, no seu campo de visão.

 Fonte: 
Como Iniciar um Diário de Gratidão: 8 Passos (wikihow.com)

14 de março de 2023

A descoberta de uma escritora: Madeline Hunter

Madeline Hunter tem tantos livros que vale a pena registar, porque é fundamental lê-los pela ordem correta. São várias sérias, por isso ficam aqui agregadas para que não hajam enganos.


As Flores Mais Raras

  1. Deslumbrante (Audrianna)
  2. Provocante (Verity)
  3. Pecadora (Celia)
  4. Perigosa (Daphne)

Rothwell Brothers

  1. As Regras da Sedução
  2. Lições de Desejo
  3. Jogos de Sedução
  4. Os Pecados de Lord Easterbrook

Decadent Duke Society

  1. O Duque Mais Perigoso de Londres (história de Adam)
  2. O Duque Devasso (história de Gabriel)
  3. Nunca Diga não a um Duque (história de Eric)

Livros Medievais - Série 14th-century London

  1. By Possession (1326) (PT Casamento de Conveniência)
  2. By Design (1328)
  3. Stealing Heaven (1341)
  4. By Arrengement (1346)
  5. The Protector (1348/1349) (PT:  O Protector)
  6. Lord of a Thousand Nights (1350) (PT:  Mil Noites de Paixão)

The Wicked Trilogy

  1. His Wicked Reputation
  2. Tall, Dark & Wicked
  3. The Wicked Duke

The Seducer

  1. The Seducer (PT: O Sedutor)
  2. The Saint
  3. The Charmer
  4. The Sinner
  5. The Romantic
  6. Lord of Sin
  7. Lady of Sin

Fairbourne Quartet

  1. The Surrender of Miss Fairbourne
  2. The Conquest of Lady Cassandra
  3. The Counterfeit Mistress
  4. The Accidental Duchess


Herdeiras do Duque

  1. Herdeira Profissional
  2. Herdeira em Seda Vermelha
  3. The Heiress Bride (goodreads)

18 de fevereiro de 2023

Ensinar Burros

Adestramento - 4 etapas: 

Amarrar e caminhar (2 a 3 dias)

Arrear e caminhar (7 a 14 dias)

Puxar carga (7 a 10 dias) 

Trabalhar em equipa (21 a 30 dias)


Etapa 1: Amarrar e caminhar

Faz-se um laço numa corda com um comprimento de aproximada[1]mente 3,5 metros. Os burros normalmente não são difíceis de apanhar com a corda se o adestrador se aproxima devagar e silenciosamente, de preferência oferecendo algo de comer. Quando se aproximar chame o animal pelo seu nome, falando baixinho. Tente ganhar a sua confiança. Quando a oportunidade surgir, ponha o laço da corda em volta do pescoço. O nó tem de ser firme para que não haja a possibilidade de se apertar mais quando o burro tentar escapar-se. Se o burro se sentir estrangulado, vai sentir-se ameaçado e ficar com medo. O agricultor deve tentar alcançar e ganhar a confiança do animal.

Quando a corda já estiver no lugar, o animal deve ser encorajado a caminhar para frente enquanto o agricultor grita “anda!” e segura a corda por trás. Pode ser necessário acoitar ligeiramente a anca do burro com a ponta livre da corda, mas faça isso somente se for necessário. Alternativamente utilize uma vara para picar na anca ou na coxa: picar funciona muitas das vezes melhor do que bater. O burro tem de ser encorajado e não castigado. Agora grite “Pára!” dando puxadinhas curtas na corda até o animal parar. Depois de completar com sucesso todos os exercícios, recompense o animal com a palavra “Bom” e um descanso. Se no entanto, o burro não parar, não permita que você se arraste com ele, puxando mais forte e cada vez mais forte na corda. … melhor repetir os comandos, aplique mais tarde puxadinhas curtas e siga o burro até ele decidir parar finalmente e aí pode ser dada a recompensa. Repita este exercício várias vezes, acalmando o animal após completar o percurso com sucesso.

 

Palavra

Não Pára a ação do burro

Bom Prémio verbal para o burro

Vem Mover o burro em direção ao orador

Casa Mandar o burro para casa

Alpendre Mandar o burro para o alpendre

Arreio Para o burro se pôr em pé para arreiar

Anda Para o burro começar a andar

Rápido Para o burro aumentar de velocidade

Pára Parar o movimento para frente do burro

Atrás Para o burro se mover para trás

Frente Para o burro se mover em linha reta

Direita Para o burro curvar para a direita

Esquerda Para o burro curvar para a esquerda

Pata Para o burro levantar a pata 

Sulco Para o burro seguir o sulco da charrua

 

Etapa 2: Arrear e caminhar

Pôr o cabresto no burro

O burro não adestrado primeiramente deve ser apanhado e o laço da corda posto em volta do seu pescoço. Acalme o animal chamando pelo seu nome e falando com ele enquanto acaricia a área do pescoço. O instrumento principal do adestramento dos burros é a voz humana. Se o burro está suficientemente calmo, coloque o cabresto sobre a cabeça e junte-lhe uma corda-trela de cerca de dois metros à argola do queixo. Retire o laço da corda.

Caminhar com o burro

Segure a corda-trela perto do cabresto. Agora, parado em frente e ligeiramente para um lado, dê o comando praticado na etapa 1. No início, o burro vai resistir a ser puxado, agitando-se para cima e para baixo quando sente a pressão. O uso do seu nome e uma voz calma vai em breve tranquiliza-lo. Dê-lhe algo a comer como recompensa. A palavra “bom” deve ser usada apenas quando o burro estiver calmo e “não” enquanto ainda continua a resistir à corda. Caso o sistema de recompensa não funcione muito bem no inicio, uma segunda pessoa agitando algo ruidoso, como um ramo com folhas, atrás do burro pode fazer que este ande. Pique a anca do burro ou a parte superior das suas pernas. Repita o exercício de parar e mover o animal e recompense o animal com um descanso cada vez que atua bem. Ajudará muito se um burro mais velho, bem adestrado segue os mesmos exercícios ao lado do animal que está a ser treinado. Um burro jovem deve ser adestrado lado-a-lado com a sua mãe.

Introduzir meias-voltas

Continue praticando os comandos “anda” e “pára” e, eventualmente, introduza “direita” e “esquerda”. Quando der meia-volta segure a corda-trela perto do cabresto e puxe a cabeça do burro para o lado onde a meia volta deve ser feita. Estes exercícios com a corda-trela segurada de perto (da cabeça do animal) deveriam ser efetuados em três ou quatro dias em duas sessões diárias de cerca de hora e meia.

Estender a corda-trela 

Quando os exercícios acima são repetidos, a corda-trela deve ser gradualmente segurada longe da cabeça do animal, de modo que o animal se torne mais acostumado a obedecer aos comandos de voz do que ser dirigido. O adestrador pode eventualmente manter-se em pé, segurando o burro a uma distância de 5 metros da corda-trela, enquanto o animal circula em sua volta obedecendo aos comandos

Pôr os arreios

O animal precisará de estar calmo logo que sentir os arreios. Ponha a faixa peitoral e as correias ou apenas a coleira dependendo do tipo de arreio adotado, e não o arreio completo. Isto é feito depois do cabresto estar no lugar. O exercício de caminhar, segurando de perto a corda-trela deve ser repetido até o animal aceitar os arreios. O adestramento pode, gradualmente, voltar para o caminhar em círculos, com uma corda-trela longa, como efetuado anteriormente.

 

Etapa 3: Puxar cargas

Conduzir o burro por detrás

Antes do burro começar a puxar cargas, tem que ser ensinado a ser dirigido por detrás. O cabresto e parte dos arreios são postos tal como na etapa 2 e as rédeas são postas no cabresto ou brida, com freio de preferência. Repita o exercício de caminhar usando os comandos que o burro já aprendeu até o burro ser totalmente controlado por detrás. Isso pode levar vários dias. Um novo comando “atrás” deve ser introduzido nesta fase. Pode requerer um assistente para parar em frente do animal e persuadi-lo a se mover para trás segurando o seu cabresto e empurrá-lo enquanto o adestrador grita o comando “atrás” por detrás. Anexar os tirantes dos arreios e puxar a carga

Arreie o burro e anexe os tirantes do arreio às rédeas de condução. O tirante do arreio da mão direita deve ser primeiramente atado ao arreio de modo que puxe a barra de compensação, mas em contrapartida, o tirante da mão esquerda pode ficar solto. Conduza o burro por detrás, com um movimento circular para a esquerda, mas com um assistente segurando a corda-trela no cabresto de modo que o animal esteja bem controlado e seja forçado a ir para a esquerda. O objetivo é de fazer com que o animal se acostume aos novos sons feitos ao arrastar o sistema de atrelagem no solo. Normalmente são suficientes um ou dois dias para o animal se habituar às novas sensações e ruídos. Logo que isso acontecer, ambos os tirantes podem ser anexados aos arreios e a barra de compensação na extremidade de um toro de madeira leve que pese cerca de 10kg. Conduza o animal por detrás e pratique as vozes de comando. Depois de alguns dias, pode-se usar para este exercício um toro maior, pesando cerca de 20kg. 5.5 


Etapa 4: Trabalhar em equipa 

Fazendo com que os dois burros se familiarizem entre si Antes de iniciar os exercícios, ponha as faixas peitorais ou as coleiras de arreio aos burros e estes atados à cerca por algumas horas, durante vários dias. Cada animal deve estar sempre no mesmo lado, a posição que manter· mais tarde quando estiver a trabalhar no campo. Assim que o par se familiarizar um com o outro, devem ser dirigidos juntos com os arreios postos. Escolha uma área de treino com muito espaço e engate os animais com um toro-reboque de 20kg. Um assistente deve dirigir os animais enquanto o adestrador dá comandos de voz para os dirigir por detrás. Depois de alguns dias a puxar o reboque no solo, deve-se introduzir a ideia à junta de trabalhar num sulco com uma charrua. Trace de antemão um sulco, depois conduza os burros para puxar o reboque, o animal da direita caminhando no sulco e o da esquerda caminhando ao lado. Mantenha os animais sempre nas mesmas posições relativas para este exercício e repita até eles obedecerem à voz de comando até não precisarem mais de serem conduzidos por um assistente.

Aprender a puxar a carroça Em princípio serão usados diferentes arreios, porque os animais não só precisam de puxar, mas também devem ser capazes de aguentar algum peso da carroça e pará-la. Os princípios de adestramento mantêm-se os mesmos. Deixe que o animal se familiarize primeiro com os arreios a serem utilizados. Dê-lhes algum tempo para que se habituem a eles. Engate-os à carroça com a ajuda de um assistente; dirija-os para o local de treino.


Informação retirada da Série Agrodok No. 35 para minha consulta futura 

"A utilização de burros para transporte e lavoura "

Burros

Burro ou Mula - cruzamento de uma égua com um jumento/ jumenta com um cavalo

Os equinos são os cavalos e as éguas. Os asininos são conhecidos como jumentas e jumentos. Os muares são mulas (fêmeas) e burros (machos)

Família Equidae – são parentes dos cavalos e dos rinocerontes

Vivem 35 a 40 anos

Animal nobre, fiel, companheiro, dócil, amigo e muito hábil. Difícil de irritar 

Muito inteligente e esperto, cauteloso, com elevada perceção do perigo e excelente memória

E o burro sou eu?? Quando são levados ao limite do seu esforço os burros param ou deitam-se para descansar e recuperar forças, ao contrário do cavalo que continua até morrer


2 de fevereiro de 2023

Sopinhas saudáveis! de INÊS SIMAS (3)

“SOPA ” (crucompinta.com)

SOPA DE COURGETE


Ingredientes:

  • 400 gr de courgette
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • 1 taça de coentros (com a parte dos talos junto à folha)
  • Sal grosso q.b (flor de sal)
  • água até cobrir
  • 1 taça de cogumelos frescos laminados
  • Folhas de coentros
  • 1 c. sopa de sementes de sésamo
  • Azeite virgem extra q.b.

Preparação:

  • Coloque o azeite na panela, e adicione os ingredientes da base, previamente cortados (todos, excepto os coentros que irá adicionar mais ã frente).
  • Vá enlvendo e deixe que fiquem amolecidos e bem salteados, adicione de seguida o sal e a água (apenas para cobrir os ingredientes). Coza por 15 minutos – no máximo!
  • 2 minutos antes de desligar o lume coloque os coentros, envolva-os bem e reserve.
  • Triture a sopa, retifique temperos, adicione o azeite e reserve (coloque no frio apenas quando tiver arrefecido).
  • Para os toppings – salteie os cogumelos e a courgete em rodelas finas, e para isso basta colocá-los com um fio de azeite numa frigideira por 2 minutos de cada lado. Para as sementes de sesamo salteie por 30 segundos na sua própria gordura.
  • Retifique temperos e sirva numa taça com os cogumelos e a courgete salteados, as sementes, as folhas de coentros e um fio de azeite.
  • No fim pode sempre passar com o moinhonda pimenta


E vocês, onde guardam as receitas que querem fazer? :-)

30 de janeiro de 2023

Sopinhas saudáveis! de INÊS SIMAS (2)

“SOPA ” (crucompinta.com)

SOPA DE COGUMELOS

Ingredientes:
  • 200 gr de cogumelos paris
  • 200 gr de cogumelos marrons
  • 2 cebolas brancas
  • 3 dentes de alho
  • 1 c. chá de gengibre ralado
  • 3 c. sopa de azeite
  • Sal grosso q.b (flor de sal)
  • 1/2 taça de água
  • 1/2 taça de lata de leite de coco
  • 3 cogumelos
  • 2 c.sopa de sementes

Preparação:

  • Coloque o azeite na panela, e adicione a cebola, o alho ), o gengibre e os cogumelos (bem lavados e grosseiramente cortados)
  • Deixe saltear e cozinhar durante 10 minutos, adicione a água (quente direta da chaleira) triture.
  • Adicione o leite de coco, envolva bem – deixe levantar fervura e desligue o lume (maximo mais 5 minutos). Adicione o azeite e reserve.
  • Para os toppings – saltei os cogumelos laminados, e para isso basta colocá-la com um fio de azeite numa frigideira por 2 minutos de cada lado. Para as sementes de salteie por 30 segundos na sua própria gordura.
  • Retifique temperos e sirva numa taça com os cogumelos, as sementes, os coentros frescos e um fio de azeite.

10 de janeiro de 2023

Sopinhas saudáveis! de INÊS SIMAS (1)

“SOPA ” (crucompinta.com) 



SOPA DE COUVE FLOR


Ingredientes:

  • 400 gr de couve flor
  • 2 cebolas brancas
  • 3 dentes de alho
  • 1 c. chá de gengibre ralado
  • 3 c. sopa de azeite
  • Sal grosso q.b (flor de sal)
  • 1/2 taça de água
  • Micro vegetais de amaranto
  • 1 c. chá de sementes de papoila

Preparação:

  • Coloque o azeite na panela, e adicione a cebola, o alho, o gengibre e a couve flor (bem lavados e grosseiramente cortados)
  • Deixe saltear e cozinhar durante 10 minutos e adicione a água (quente direta da chaleira).
  • Após 10 minutos e depois de levantar fervura, triture até que fique bem cremosa.
  • Adicione um fio de azeite cru e reserve.
  • Retifique temperos e sirva as sopas numa taça grande.
  • Cloque como topping micro vegetais e sementes. Eu optei por micro vegetais de beterraba e sementes de papoila. Adoro o contraste de cores e diferença de sabores.

29 de dezembro de 2022

QUEQUES SIMPLES E FOFOS de INÊS SIMAS

Resultados da pesquisa por “QUEQUES SIMPLES E FOFOS ” (crucompinta.com)



Ingredientes:

  • Farinha de aveia integral (1 taça – 150gr).
  • Farina e arroz integral (1/2 taça – 100gr)
  • Açúcar de coco (3/4 taça – 120gr) Azeite (1/2 taça – 100 gr)
  • Bicarbonato de sódio (1 c. Sobremesa)
  • Ovos (4 unidades)
  • Leite vegetal (1/3 taça – 80gr)

Preparação:

1.      Coloque na batedeira por 10 minutos os ovos e o açúcar de coco – velocidade mínima.

2.      Adicione os restante ingredientes na batedeira, deixe que envolvam bem e reserve. Nota: se precisar de triturar os ingredientes deve faze-lo previamente, e nunca depois de os ter envolvido na mistura dos ovos/açúcar.

3.      Verta o preparado em formas pequenas (para queques), previamente untadas (apenas se não utilizar de silicone), e leve ao forno a 160⁰ durante 15 minutos. 

4.      Retire do forno e sirva assim mesmo.


14 de dezembro de 2022

TARTE DE MAÇÃ de INÊS SIMAS

Ideia para o Natal!


Original aqui: Resultados da pesquisa por “TARTE DE MAÇÔ (crucompinta.com)

Crumble
1 taça  de  farinha  de  aveia  integral   
1 taça de  farinha  de  amêndoa    
1/3  taça  de  óleo  de  coco  virgem  extra   
3/4 taça  de  manteiga  de  amêndoa 
3/4  taça  de  agave  cru   
Raspas  de  2  limões 
1  c.  chá  de  flor  de  sal   

Compota
2  maçãs  reinetas   
50 ml água

Topping
4  maçãs  reinetas   
1  c.  chá  de  Canela   
1  e  1/2  c.  sopa  de  agave   
1  c.  chá  de  sumo  de  limão  

Preparação:  
1.  Para  o  crumble,  coloque  no  copo  do  processador  todos os ingredientes do crumble. Ligue  na velocidade  máxima  até  que  todos  os  ingredientes  se  envolvam   bem  e  obtenha  uma  mistura  húmida, areada e reserve.
2. Descasque  6 maçãs, corte  4 em  pedaços e as  outras  2 corte em fatias finas.
3. Numa taça envolva bem o sumo  de  limão, agave e canela.
4.  Coloque  ao  lume  os pedaços  de  maçã  com  um  dedo  de agua.  Deixe  ferver  e  mantenha  em  lume  baixo  por  10  minutos  ou  até  que  a maçã  amoleça.  Desligue  o  lume  e  bata  com  a  ajuda  da  varinha  mágica. Reserve.
5.  Coloque  o  crumble  na  forma  e  pressione  muito  bem,  deixando espaço  para  a  entrada  da  compota  de  maçã  na  zona  central. Adicione  as  finas fatias de maçãs  em  efeito  dominó e pincele com o preparado de agave, limão e canela.
6. Coloque  no  forno  pré  aquecido  a  180°  por  15  minutos  ou  até  que a cobertura  fique  bem  dourada  e  o  sumo  de  maçã  a borbulhar.

29 de novembro de 2022

BOLO DE CENOURA


 Resultados da pesquisa por “BOLO DE CENOURA” (crucompinta.com)


Original de INÊS SIMAS. CHEF DE COZINHA NATURAL & COACH DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL 


Ingredientes

  • 100 gr farinha de aveia
  • 140 gr farinha de amêndoa
  • 60 gr de polvilho doce
  • 250 gr de açúcar de coco
  • 250 gr de cenoura ralada (2 cenouras grandes)
  • 60 gr coco ralado
  • 6 ovos
  • 70 gr óleo de coco
  • 40 gr azeite
  • 100 gr de sumo de laranja
  • Raspas de 1 laranja
  • 1 c. Sobremesa de bicarbonato de sódio
  • Não colocar fermento ! se quer que fique húmido.

Preparação

1.      Coloque numa taça todos os cereais e frutos secos convertidos em farinha, o açúcar de coco convertido em pó, e o bicarbonato de sódio.
Atenção: para converter os cereais e os frutos secos em farinha, e o açúcar em pó basta colocar no copo da liquidificadora na velocidade máxima por 15 segundos.

2.      Numa outra taça bata os ovos, adicione o óleo de coco, o azeite e o sumo de laranja.

3.      Junte secos e líquidos, adicione as raspas de coco, a cenoura ralada e as raspas de laranja. Envolve subtilmente.

4.      Unte a forma, adicione o preparado e leve ao forno pré aquecido e ventilado por 30 minutos a 170°.


3 de novembro de 2022

BROWNIE DE COCO de NÊS SIMAS


 Mais uma a não esquecer, aqui a memória é fraca! Original de NÊS SIMAS. CHEF DE COZINHA NATURAL & COACH DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL 

Receita. Brownie de coco. (crucompinta.com)

BROWNIE DE COCO.

Ingredientes


  • 1 e 1/2 taça de aveia – 150 gr em farinha | 150 gr em flocos
  • 1/2 taça de farinha de amêndoa– 100 gr
  • 1 c. sopa de manteiga de amêndoa
  • 1 taça de frutos secos variados – 100 gr
  • 1 taça de coco ralado desidratado – 200 gr
  • 1/3 taça de lascas de coco – 50 gr
  • 1/2 taça de açúcar de coco – 100 gr
  • 1/2 taça de azeite – 100 gr
  • 3 c. sopa de agave
  • Sumo e raspas de 1/2 limão
  • 1/2 c. café de sal grosso
  • Cobertura: 50 gr de raspas de coco e 2 c.sopa de agave.

Preparação

1.      Coloque todos os ingredientes secos, com exceção dos frutos secos, na taça e envolva.

2.      De seguida adicione o azeite, o agave, a manteiga de amêndoa, o sumo e as raspas de limão numa outra taça e envolva também.

3.      Junte tudo, e reserve.

4.      Disfaça grosseiramente os frutos secos (deixe que fiquem pedaços grandes) e junte ao preparado.

5.      Coloque uma folha vegetal sobre uma tarteira, verta o preparado e pressione bem de um extremo ao outro. Por fim adicione raspas de coco ao longo de toda a coberrura e um fio de agave.

6.      Pressione bem e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

7.      Retire, aguarde 5 minutos e corre em quadrados.

8.      Deixe que fique completamente frio antes de desenformar- só assim vai ficar bem crocante.

30 de setembro de 2022

Percurso Pedestre – Maceira


Percurso não marcado, mas que vale a pena fazer, eventualmente numa das edições do Percurso Pedestre – P11 Maceira | Matas da Maceira – Visite Leiria Inicia-se junto à igreja.

Fizemos este ano e adorámos, não só percurso, a vegetação (a Amazónia) e a chegada final com uma escadaria imensa, junto ao rio (?)

Pontos de Interesse: Ermida da Sr.ª da Barroquina, Fauna e Flora das Matas da Maceira

Duração do Percurso: 2H00

Distancia: 8 Km

Tipo de Percurso: Circular, de pequena rota, por caminhos florestais - caminho de pé posto - e asfalto;

Nível Dificuldade: Baixo/Médio

11 de setembro de 2022

Receita de BROWNIE saudável


Como por aqui a memória é fraca, tenho de registar as receitas maravilhosas que encontrei! Original de NÊS SIMAS. CHEF DE COZINHA NATURAL & COACH DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL 

Receita. O Brownie. (crucompinta.com)

Ingredientes

150 gr chocolate preto 80%

100 gr de açucar de coco

50 gr de óleo de coco

30 gr de manteiga de amêndoa

70 gr de farinha de amendoa

1 c. sopa de goma guar ( ou 1. c. chá de bicarbonato de sódio)

2 ovos inteiros – grandes (de preferência biológicos)

1 c . chá de sal marinho

100 gr de nozes inteiras

20 gr de amendoas inteiras

Preparação

1. Numa panela em lume baixo, derreta o chocolate, o óleo de coco e a goma guar.

2. Adicione de seguida os restantes ingredientes secos, os líquidos e por fim os ovos.

3. Envolva muito bem com a ajuda de uma espátula, ou coloque no processador por 2 minutos.

4. Adicione as amêndoas e as nozes grosseiramente partidas e envolva.

5. Verta o preparado sobre uma folha de papel vegetal previamente colocada sobre um tabuleiro. Espalhe até que a massa tenha cerca de 1 cm de altura.

6. Leve ao forno por 12 minutos a 170⁰ ou até que apenas a ponta do palito saia molhada.

7. Corte logo que sai do forno.


2 de agosto de 2022

Festas do Soutocico 2022

 E cá estamos nós, depois de dois anos de paragem forçada, o regresso das festas! Fica o cartaz, para memória futura:



19 de outubro de 2021

Lista de Livros

Mais uma lista de livros a ler...

Ouvir Podcasts com recomendações tem disto, uma lista que não tem fim!

Alguns vou ter a sorte de poder requisitar na biblioteca, outros, para já, não...

A amiga genial (4 livros) de Elena Ferrante (biblioteca)

A confissão da leoa de Mia Couto (biblioteca)

A grande arte de Rúben Fonseca (biblioteca)

A insustentável leveza do ser de Milan Kundera 

Amor de Perdição de Camilo Castelo Branco

Antes que o café arrefeça de Toshikazu Kawaguchi 

Aqui estou de Jonathan Safran Foer

Chegar novo a velho de Manuel Pinto Coelho

Dias de Outono de José Rodrigues

Ensaio sobre a cegueira de José Saramago(biblioteca)

Equador de Miguel Sousa Tavares 

Estranho lugar para amar de Luísa Castel-Branco

Fiona e Lucifera de Fiona

Goa ou o guardião da aurora de Richard Zimler (biblioteca)

Hábitos atómicos de James Clear

 Isabel de Aragão de Isabel Stilwell

Lá onde o vento chora de Delia Owens 

Madrugada suja de Miguel Sousa Tavares 

Meio noite ou o princípio do mundo de Richard Zimler (biblioteca)

O evangelho segundo Lázaro de Richard Zimler (biblioteca)

O hotel de vidro de Emily St. John Mandel

O lugar das árvores tristes de Lénia Rufino

O oficial e o espião de Ribert Harris

Os anos de Annie Ernaux

Os sete maridos de Evelyn Hugo (biblioteca)

Perguntem a Sarah Gross de João Pinto Coelho 

Quichotte de Salman Rushdie (biblioteca)

Rio das Flores de Miguel Sousa Tavares 

Shantaram de Gregory David Roberts

Sobreviventes de Alex Shulman

Somos o esquecimento que seremos de Hector Abad Faciolince

 Sontag vida e obra de Benjamin Moser

Sou um crime de Trevor Noah

Um conto de natal de Charles Dickens


E a lista de mais alguns escritores a explorar...

Afonso Noite-luar

Charles Dickens

Daniel Silva

João Tordo

José Luís Peixoto

Liane Moriarty

Mário Henrique Leiria

Richard Zimler

Robert Wilson

Rupi Kaur

Tessa Dare

Valter Hugo Mae