27 de novembro de 2013

Cheesecake Morango

Ingredientes:

BASE:
1 pacote de bolacha Maria
150 gr de manteiga

2 colheres sopa leite

RECHEIO:
200 ml de natas (retiradas do congelador)
150 gr açúcar
7 folhas de gelatina incolor (mergulhar em agua e depois derreter no micro-ondas)
200 gr de queijo creme tipo "philadelphia"

1 iogurte natural
Sumo de limão

Preparação:
Triturar as bolachas e juntar a manteiga derretida e o leite. Forrar o fundo de uma forma tarteira. Reservar no frio.
Numa taça, juntar o queijo com o iogurte e o açúcar. Juntar a gelatina. Juntar as natas batidas. Colocar por cima da base de bolacha. Colocar no frigorífico umas horas. Colocar como cobertura um doce de morango triturado e servir.

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