Ingredientes:
200 ml de natas
200 gr de cholocate negro e de leite
3 ovos (clara e gema)
3 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Colocar as natas num tacho e juntar o chocolate em pedaços. Quando tiver derretido, envolver bem, tirar do lume e depois de arrefecer um pouco juntar as duas gemas. À parte, misturar as claras em castelo e acrescentar o açúcar aos poucos. Depois, envolver o chocolate nas claras, aos poucos. Colocar em taças e levar ao frigorífico
a solidificar. Decorar com uma framboesa e com uma risca de açúcar em pó.
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